Cуп из кролика

Тушку кролика разрубить на небольшие порционные куски, залить холодной водой, посолить, поперчить, добавить лук и лавровый лист. Варить на среднем огне, снимая пену по мере ее появления. Мясо кролика варят час-полтора в зависимости от возраста кролика. Суп заправляют приправами и овощами по вкусу, вермишелью или домашней лапшой. Суп из кролика готов!